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让“草原味道”香飘四方

2020-11-28 11:43:13 115

有人问我:内蒙古的羊肉好不好吃?我说:不吃不知道,一吃忘不掉。”2017年7月21日,外交部部长在外交部内蒙古全球推介活动上发表热情洋溢的致辞,向全球推介内蒙古的羊肉。

面对市场的需求和产业的发展,内蒙古的羊肉生产企业正在逐步转型,实现从原产地到冷链运输再到餐桌的一站式服务,让人们足不出户就能买到来自内蒙古的正宗羊肉。 

。近年来,内蒙古借助草原畜牧业的天然资源优势和区域文化优势,羊肉产量连续排名首位。2017年,全区羊肉产量97万吨,同比增长1.1%,培育出很多像蒙羊、额尔敦、小肥羊、蒙都、锡鲜生等具有市场竞争力的羊肉产品生产和加工企业,这些企业基本覆盖了内蒙古羊肉生产区,带动了内蒙古地方农牧业经济的迅速发展,提高了农牧民的经济收入。

内蒙古纵贯北纬39度到49度黄金畜牧带,绿色生态牧场造就了这里“羊肉之都”的美誉。肉质鲜美、多汁不膻、营养价值高的独特品质,备受消费者喜爱。